Реферат: Развитие Российских торговых сетей. Развитие российских торговых сетей - реферат История развития розничной торговой сети
В постсоветской российской экономике возникло и получило развитие много новых институтов, заимствованных у развитых рыночных стран: к их числу можно отнести корпорации, предпринимательские союзы, биржи, коммерческие банки и многое другое. На этом фоне наибольшую динамику и развитие продемонстрировали сетевые формы организации розничной торговли продуктами питания, которые появились в середине 1990-х гг. К настоящему времени уже можно говорить о некоторой истории этих явлений, которая однако пока не получила адекватного отражения в отечественной экономической теории и в экономической истории.
Источниками информации по данному вопросу остаются преимущественно журналистские публикации новостного или аналитического характера, отслеживающие текущую ситуацию на потребительском рынке, а также специализированные материалы, размещенные в Интернете. На фоне огромного интереса к истории дореволюционного отечественного предпринимательства игнорирование новейшей истории рыночных процессов и явлений едва ли можно считать обоснованным.
Торговые розничные сети стали закономерным результатом перехода к рыночной экономике. На Западе их формирование выстраивалось постепенно по мере совершенствования форм и методов торговли. Массовое распространение сетей пришлось лишь на середину ХХ в., в то время как отдельные форматы магазинов самообслуживания появились в более ранние периоды.
Важнейшие принципы работы розничных сетей родились в США в процессе возникновения будущей легендарной империи Woolworth. В 1879 г. в розничной торговле произошла революция - был основан первый магазин самообслуживания для эконом-класса, где впервые не было прилавка. Товары располагались прямо в торговом зале, не было даже консультантов. Впрочем, была еще одна инновация - дискаунт - товары продавались по низким фиксированным ценам. Через 20 лет сформировалась колоссальная сеть, насчитывающая 631 магазин в США и Канаде, а через еще 10 лет сеть Вулворт насчитывала свыше 1000 магазинов [Богуславский И. Американский успех: люди и символы - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004 - С. 42-51; Бенюмов К. Бизнес на полку // Коммерсант-Власть, 2009, № 5]. Лишь в ходе современного кризиса в январе 2009 (после 130-летнего существования!) сеть Вулворт значительно пострадала, хотя ее потенциальный приход на российский рынок еще недавно ввергал его участников в состояние легкой паники.
Идея создания продовольственных магазинов самообслуживания также впервые возникла в США в 1916 г. Это произошло в Мемфисе, где под вывеской Piggly Wiggly Кларенс Сондерс впервые стал продавать бакалейные товары в формате универсамов. Для того времени это была также новаторская идея, которая, впрочем, достаточно быстро завоевала признание и получила инновационное развитие. Например, в 1937 г. в продовольственных супермаркетах появились тележки [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - М.: Эксмо, 2008. - С. 19].
Только после второй мировой войны идея супермаркетов перекочевала на европейский континент. Так, в Британии стал изучаться американский опыт новых форм торговой практики. С этой целью в рамках финансируемой государством инициативы по обучению английских бизнесменов современным технологиям отправились за океан Алан Сейнсбери и Джек Коэн (будущий основатель Теско). Первый супермаркет будущей крупнейшей сети Sainsbury появился в 1950 г. в Кройдоне на базе весьма почтенного возраста компании, основанной еще в 1869 г. как молочный магазин. Будущий гигант британского ритейла Tesko также начинала с единственного магазина в лондонском Ист-Энде в 1920 г. [Бивен Дж. Указ. соч. - С. 18].
Зарождение российских сетей продуктовых магазинов относится к середине 1990-х гг. Именно тогда появились первые сети розничной торговли, которые и по сей день являются крупнейшими на рынке: Перекресток (1995), Седьмой континент (1994), Дикси (1993), Лента (1993), Виктория (1993), Мария Ра (1993) и др. Помимо федеральных ритейлеров, здесь были представлены и региональные сети. При этом уже в этом списке обнаруживается значительный территориальный разброс: Виктория - Калининград, Мария Ра - Барнаул, Корзинка - Липецк [Информация с официальных сайтов компаний].
Появление сетевых супермаркетов стало значительным событием на российском потребительском рынке. Развитие шло стремительно. Если на Западе рождение продуктовых сетей, прежде всего, связывалось с новой формой магазинов самообслуживания, то для России сама идея самообслуживания была знакома. Другое дело - разнообразие ассортимента, качество товаров и обслуживания, которые были недоступны и незнакомы массовому советскому потребителю. В 1990-х гг. значительная часть населения пользовалась оптовыми и мелкооптовыми продуктовыми рынками. Супермаркеты демонстрировали новый образ жизни, воскресные походы за продуктами и сопутствующими товарами зачастую превращались в своего рода экскурсионную программу и развлечение для всей семьи. В тот период сетевая торговля в основном концентрировалась в столичных городах, но и здесь они занимали весьма небольшую долю в общем товарообороте: в 1997 г. - всего 1,7% [Ментюкова С., Канунников С. Магазины народного потребления // Коммерсант-Деньги, 2001, № 4 //www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=136370&print=true].
Кризисные явления конца 1990-х гг., связанные с дефолтом, мало отразились на снижении объемов оборота супермаркетов, но дали новый импульс их развитию. По мнению издания "Коммерсант-Деньги", кризис 1998 г. даже оказал благотворное влияние на развитие отечественных сетей, поскольку дал возможность им окрепнуть до прихода западных конкурентов. Поначалу наметилось снижение доли супермаркетов до менее чем 1%, несмотря на то, что на рынке появились новые продуктовые сети: "Копейка", "Азбука вкуса", "Бин" и др. Но уже с 1999 по 2000 г. розничный товарооборот в Москве дал рост на 69% [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml]. В то же время в Польше доля супермаркетов равнялась 18%, в Бразилии - 36%. В 1999 г. уровень оборота всех московских супермаркетов составлял порядка 12% от объема продаж на оптовых и мелкооптовых продовольственных рынках (600 млн. долл. против 5 млрд. долл.), при этом 30-35% приходилось на лидеров. Действия московских властей по закрытию рынков оказали значительное влияние на их рост. В 2000 г. лидеры столичной торговли: "Рамстор", "Седьмой континент" и "Перекресток" дали прирост оборотов: на 130 млн. долл., на 70% (с 70 млн. долл.) и на 54% (до 150 млн. долл.) соответственно по сравнению с уровнем 1999 г. [Ментюкова С., Канунников С. Магазины народного потребления // Коммерсант-Деньги, 2001, № 4 // www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=136370&print=true].
В начале 2000-х годов сети продолжили свое развитие, как за счет расширения лидеров и появления новых отечественных групп, так и за счет прихода западных торговых представителей с солидной репутацией. Это, прежде всего, насчитывавшие уже почти полувековую историю сети Groupe Auchan SA (основанная в 1961 г., Франция, Лилль), Metro AG (1964 г., Германия, Дюссельдорф), Billa (1953 г., Австрия, Винер-Нойдорф). При этом Metro занимала здесь особое место, поскольку компания позиционировала себя на продовольственном рынке в основном как предприятие мелкооптовой торговли. "Ашан" и "Билла" определили рынок территориально достаточно широко, распространяя его на регионы Центральной России ("Билла") и даже Европейской России ("Ашан") с включением Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Северного Кавказа [Официальные сайты компаний].
За 2001 г. по данным маркетингового агентства ACNielsen сеть супермаркетов России выросла на 50%, а товарооборот - почти вдвое, по-прежнему концентрируясь в столичных городах [Годунова М. Как плетутся сети в розничной торговле //Экономика России: ХХI век 2002, № 8 //www.ruseconomy.ru/nomer8_200207/ec17.html]. В первой половине 2001 г. в Москве насчитывалось около 10 тыс. магазинов, кроме того, продолжало действовать 174 мелкооптовых рынка. По данным Правительства Москвы, 62% жителей столицы с невысоким и средним уровнем дохода продолжали делать покупки не в магазинах, а на мелкооптовых рынках. Всего же доля рынков в снабжении москвичей по разным группам товаров составляла от 20 до 50%. Среди торговых предприятий 90% товарооборота происходила через самостоятельные магазины и лишь 10% - через торговые сети [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml]. Однако к середине первого десятилетия XXI в. развитие современных форм торговли значительно ускорилось. К 2006 г. по сравнению с 2003 г. доля торговых сетей выросла почти в два с половиной раза и составила 25% от уровня общего объема розничного товарооборота. При этом наибольшую динамичность обнаружили крупные ритейлеры: "Пятерочка" в 2006 г. за год показала прирост на более чем 40%, сеть "Магнит" - на более чем 50%.
С начала 2000-х гг. началось активное продвижение столичных ритейлеров в регионы. В основном объектом их интереса стали крупные города: Екатеринбург, Самара, Новосибирск, Нижний Новгород. В тот период западные компании еще слабо работали в этом направлении. Такие сети, как "Пятерочка", "Копейка", "Дикси", "Лента" активно расширили свое представительство в Санкт-Петербурге. Наметилось встречное расширение и выход некоторых региональных сетей на федеральный уровень ("Монетка", "Виктория"). Отметим, что "Виктория", наряду с "Лентой" и "Копейкой", вошла в первую сотню рейтинга Forbes 200 крупнейших частных компаний России 2007 г. .
В этот период стали происходить серьезные изменения в организации форм обслуживания и переход к мультиформатности сетей. В розничной магазинной торговле обычно выделяют традиционные прилавочные магазины и магазины самообслуживания, которые условно подразделяются на минимаркеты (бентамы) (90-300 кв.м), универсамы и супермаркеты (400-2000 кв. м) и гипермаркеты (свыше 3000 кв.м). По ценовой и ассортиментной политике, как правило, рассматриваются "классический" супермаркет, "экономичный" супермаркет, "мягкий" дискаунтер, "классический" дискаунтер. Формат магазинов наиболее ярко представлен в сетях, где наиболее четко сформулирована маркетинговая политика. Так, изначально к "классическим" супермаркетам относились магазины ТД "Перекресток", "Седьмой континент", "Бин": им были свойственны высокое качество товаров, большой ассортимент (5000-12000 наименований), сравнительно высокие цены и хороший уровень обслуживания. Формату "экономичного" супермаркета в наибольшей степени соответствовали супермаркеты сети "Рамстор", где цены, как правило, были ниже, чем в "классических". Как "мягкие" дискаунтеры себя позиционировали "Мини-перекресток" и "Копейка" Их главные принципы - ограниченный ассортимент товаров из наиболее продаваемых марок (1500-2000 наименований), упрощенная выкладка товаров, минимум персонала и низкие цены. В качестве примера "классического" дискаунтера общего профиля можно до сих пор считать универсамы "Авоська" сети "Провиант". Сеть "Азбука вкуса" с самого начала позиционировала себя как магазин формата премиум-класса. В 2000 г. начинает активно развиваться новый формат магазинов - универсамы "бентам" или "магазин у дома". Эти относительно небольшие магазины, располагающиеся ближе к потребителю, нежели супермаркеты, при относительно меньшем ассортименте товаров (до 4000 наименований) были призваны обеспечивать высокое качество обслуживания [Сергеев А.В., Тихонравов В.М. Супермаркет, гипермаркет…, а универсам рядом с Домом //Маркетинг в России и за рубежом, 2001, № 4 //www.cfin.ru/press/markening/2001-4/10.shtml].
Однако по мере развития выявилась тенденция перехода к мультиформатности, действующая сразу в нескольких направлениях. Так, компания "Ашан", позиционировавшая себя как "классический" супермаркет осуществила движение одновременно по направлению к гипермаркетам и дискаунтерам, выступающим под брендом "Атак". Сеть "Дикси", изначально представляющая сеть дискаунтеров, приступила к созданию магазинов других форматов: супермаркетов и гипермаркетов. Этому переходу способствовали слияния и поглощения, происходящие по мере усиления конкуренции на рынке. Образованный в 2006 г. холдинг "Х5 Retail Group" в наибольшей степени выразил эту тенденцию, одновременно развивая сеть "экономичных" супермаркетов сети "Пятерочка", но также супермаркеты и гипермаркеты "Перекрестка". Наибольшие изменения продемонстрировал вошедший в группу Х5 Retail "Седьмой континент", отказавшийся от первоначально принятого формата "классический" супермаркет, и выступивший сразу в трех форматах: супермаркет, гипермаркет и "магазин у дома". "Metro Group Russia", изначально ориентированная на корпоративных клиентов, стала открывать сеть гипермаркетов в проекте "Реал", а "Лента" - сеть "магазинов у дома" [Мультиформатность - фактор эффективности торговых сетей // Yarmarka.net]. Кроме того, заметно усилилась работа, направленная в сторону охвата различных категорий покупателей, выведения на рынок новых брендов. розничный торговля магазин обслуживание
Такие изменения стали результатом усиления конкуренции на сетевом продовольственном рынке. Приход на российский рынок западных компаний, обладавших значительным опытом и финансовыми возможностями, создала серьезную угрозу отечественным сетям. Их экспансия сопровождалась демпингом за счет высокого товарооборота, низкой торговой наценке и крупным закупкам у поставщиков. Этому также способствовала гибкая система скидок, высокий уровень технической оснащенности, продвинутые маркетинговые технологии, привлечение лучших специалистов за счет более высокого уровня оплаты труда, ориентация на корпоративных клиентов. Безусловно, они имели проблемы с неразвитостью отечественной законодательной базы, недостаточностью транспортной инфраструктуры и т.п. Но при этом объемы продаж российских и западных компаний по объему были несопоставимы: Обороты Auchan и AVA уже в 2000 г. составляли 22,5 млрд. долл. и 10,3 млрд. марок соответственно, в то время как оборот "Седьмого континента" в 2000 г. достигал всего около 120 млн. долл. [Годунова М. Как плетутся сети в розничной торговле //Экономика России: ХХI век 2002, № 8 // www.ruseconomy.ru/nomer8_200207/ec17.html].
Помимо того, что рост конкуренции вынудил российских ритейлеров прибегнуть к ряду мер, направленных на совершенствование внутренней организации, стали осуществляться первые усилия по направлению к консолидации и институциализации российского торгового бизнеса, а также движение по освоению региональных рынков.
Так, в конце 2001 г. возникла ассоциация универсамов "Столица", включившая 11 супермаркетов и ряд других магазинов, ставившая целью проведение консолидации закупок для получения более выгодных условий от поставщиков. В 2001 г. был создан российский розничный альянс (РРА), объединивший крупные розничные сети: "Перекресток", "Копейка", "Дикси", "Мегамарт", задачей которого была защита национальных торговых компаний. Практически в это же время была создана Ассоциация компаний оптовой и розничной торговли (АКОРТ), преследовавшая, по сути, лоббистские цели - "участие в налоговом и нормативном регулировании, выработка политики поведения по отношению к иностранным компаниям". В 2001 г. был создан альянс "Шесть семерок", в который вошли "Седьмой континент", СпортМастер", "Старик Хоттабыч", "АрбатПрестиж", "М.Видео", автосалоны "АвтоКей", автоцентры "МВО-Холдинг". Альянс стремился объединить сети "для борьбы со стихийными рынками, для проведения совместной маркетинговой и рекламной политики компаний, торгующих различными группами товаров, для совместного строительства и аренды торговых площадей" [Годунова М. Указ. статья]. Нельзя сказать, что поставленные цели были реализованы. Безусловно, наиболее значимым событием стало уже упоминавшееся слияние ряда участников рынка в холдинг Х5 Retail, осуществленное под эгидой "Альфа-групп".
Надо сказать, что данная ситуация оказалась вполне сопоставима с тенденциями развития европейских сетей. Так, известный исследователь сетей супермаркетов Дж. Бивен, отмечая определенные трансформации 2000-х гг., пишет, что с 1999 г. укрупнение сетей радикально изменило динамику розничной торговли продуктами питания: при этом наблюдался рост продажи товаров непродовольственной группы; если раньше внимание было сосредоточено на гипермаркетах городских окраин, то в 2000-х гг. сети стали создавать небольшие магазины в центральных районах городов и осваивать новые мест торговли - на автозаправочных станциях, усилилось движение по скупке предприятий по производству полуфабрикатов, все чаще на полках разных сетей стали появляться одинаковые товары [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - М.: Эксмо, 2008. - С. 12-13].
Сходные явления наблюдаются в сетевых стратегиях российских компаний, усилившееся в условиях нынешнего кризиса. В 2009 г. основной задачей торговых сетей стало снижение издержек. Произошла переориентация со строительства гипермаркетов на окраинах крупных городов к формату "магазинов у дома". Также отмечен рост продажи товаров непродовольственной группы, повышение интереса к сетям дискаунтеров, расширение предложения продукции под собственными торговыми марками. Задачи оптимизации затрат ограничивают высокие логистические издержки, недостаточность транспортной инфраструктуры. Задачи развития транспортного парка и логистики выделяют как ключевое направление развития бизнес-процессов в ближайшие годы. Еще одно из возможных решений - переориентация закупок на местных поставщиков, что отчасти может понизить расходы на логистику [Продуктовый ритейл: конкурентный анализ и стратегии лидеров. Топ - 10 // Retail.ru]. В условиях снижения потребительского спроса произошла переориентация значительной части покупателей на магазины более демократичного формата, и наибольшую эффективность показали устойчивые дискаунтеры, "классические" супермаркеты активизировали работу по распространению дисконтных карт, проведению акций распродаж и прочих форм "борьбы за кошелек потребителя". Наиболее драматично кризис отразился на сети "Мосмарт", которая стала испытывать серьезные проблемы с возвратом кредитов с осени 2008 г. Попытки экономии на закрытии проекта "Мосмартики" (формат "магазины у дома", а всего их было закрыто более 50) не дали ожидаемых результатов. К лету 2009 г. прекратились поставки продуктов в супермаркеты сети. В июне 2009 г. Сбербанк России, его 100%-ная дочерняя компания ООО "Сбербанк Капитал", кипрская компания Samatus Trading Limited и Bacarella Holdings Corporation договорились о сотрудничестве по реорганизации группы компаний "Мосмарт", для чего было предоставлено дополнительное финансирование для реструктуризации кредитной задолженности и перезапуска сети [Исмаилов Р. "Мосмарт": Еще много предстоит сделать, но компания уже вышла из состояния комы // www.retail.ru/interviews/41192].
Бурное развитие торговых сетей, а в настоящее время они обеспечивают уже 35% розничного товарооборота (в США - 90%), требуют усиления регулирования их деятельности [Дмитриев М., Юртаев А. Закон о торговле: Смерть конкуренции //Ведомости. 17.12.2009 //www/vedomosti.ru/newspaper/article/2009/12/17/221617]. Это объективный процесс, который происходит и в других странах. О деятельности правительственной комиссии по вопросам конкуренции на розничном продовольственном рынке Британии, активизация деятельности которой пришлась также на 2000-е гг., пишет уже упоминавшаяся Дж. Бивен [Бивен Дж. Войны супермаркетов. - С. 14-15]. Борьба с недобросовестной конкуренцией и монополизмом, контроль за качеством товаров и ценами, регулирование отношений с поставщиками - все эти вопросы нашли отражение в законопроекте "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации", который в настоящее время находится на рассмотрении в Государственной думе. Здесь планируется установление 25%-ной квоты на продажи предприятиями торговой сети в пределах муниципалитета, регулирование торговых наценок, запреты на слишком длительные отсрочки платежа, на слишком большие оптовые скидки и т.п. Безусловно, у будущего закона есть, как противники, так и сторонники. Остается надеяться, что регулирование торговой деятельности предприятий и, в том числе торговых сетей, будут способствовать развитию цивилизованных отношений в этой важной сфере экономики.
Зарождение На раннем этапе развития общества обмен продукцией осуществлялся на рынках, где собиралась вся произведенная в окрестностях продукция: продовольственные товары, одежда и товары для дома и работы. Чтобы открыть рынок, требовалась королевская хартия, которая предоставляла торговцам некоторые свободы от местных властителей в обмен на пошлины, собираемые в королевскую казну. Ярмарки проводились реже, но были крупнее по масштабу, они давали местному населению возможность купить утварь и предметы роскоши из отдаленных регионов. По мере роста торговли в городах рынки становились крупнее, приобретали специализированный характер и часто закреплялись на одном месте в виде специальных крытых зданий.
С веками число рынков менялось. В процветающем в 11 веке торговом Киеве было 8 специализированных рынков. В 1600 г. в Англии и Уэльсе насчитывалось около 800 рынков, причем около 300 рынков торговали только одним видом продукции - зерном, фруктами и кожей. Прирост населения и экономическое развитие привели к возникновению частной торговли - ею стали заниматься не только путешествующие купцы, оптовые торговцы, но и мелкие конечные перекупщики (не занимавшиеся оптовой торговлей).
Мастерские, торгующие своими изделиями, издавна существовали в городах, поскольку сапожники, булочники и портные распространяли свой товар на своей территории. Они предлагали покупателю товар из окна мастерской, выходящего на улицу, поначалу только в период между базарными днями. Со временем производство и реализация товаров через магазин были разделены территориально: товары закупали и продавали владельцы магазинов.
Универсальные или специализированные К XVIII в магазины, торгующие в розницу, и методы продажи товара существенно изменились - возникли большие запасы товаров различного ассортимента. Потребность в удовлетворении основных нужд человека привела к возникновению магазинов товаров общего профиля (универсальные), или магазинов, торгующие товарами повседневного спроса. Эта же потребность одновременно снижала их роль. Магазины общего профиля не выдерживали конкуренции, владельцы реорганизовывали их в специализированные магазины.
Универсальный магазин (сокр. универмаг) - крупный магазин, осуществляющий торговлю широким ассортиментом продовольственных и/или промышленных товаров. Первые универсальные магазины появились во Франции в середине XIX века и впоследствии получили широкое распространение в других странах. Аристид Бусико в 1872 году открыл в Париже первый в мире универсальный магазин под названием «Au Bonarché» , что значит «по хорошей цене» . Универсальный магазин «Au Bonarché» в Париже, 1867 г.
НОВОВВЕДЕНИЯ АРИСТИДА БУСИКО Впервые в истории в магазине разрешается трогать товар руками и даже примерять, что до него было запрещено Товары одной группы располагались в разных концах магазина. Универмаг гарантировал замену бракованных товаров, а выходившие из моды вещи возвращались в обмен на новые, которые можно было купить со скидкой. Детям раздавали открытки, которые представляли одну из частей увлекательной истории (всего таких открыток было 67), и дети всячески старались заманить своих матерей в магазин. Для привлечения внимания к магазину в нём периодически проводились распродажи, художественные выставки и музыкальные концерты. За счет большого оборота торговую наценку снизили с 40% до 20% и в результате многие могли позволить себе покупки. Интерьер универсального магазина Le Bon Marché в Париже, 2008 г.
Универмаг «Hаrrods» Основан в 1824 году 25 -летним Чарльзом Генри Хэрродом в Лондоне с небольшой бакалейной лавки. Сын Хэррода к 1880 году превратил предприятие в крупный универмаг с персоналом в сто человек. В ноябре 1898 года Хэррод открыл в своём универмаге первый эскалатор в Великобритании. Особо впечатлительные посетители требовали налить им бренди для успокоения нервов после сурового испытания. В 1985 году универмаг был приобретен египетским миллиардером Мохаммедом аль-Файедом, который в 2010 году продал его государственному «Катарскому инвестиционному фонду» за 1, 5 млрд фунтов стерлингов. До 2001 года «Harrods» был официальным поставщиком королевского двора для Елизаветы II. Он считается одним из самых больших и фешенебельных универмагов мира.
Супермаркетом называют относительно крупные, разделенные на отделы магазины самообслуживания, предлагающие в основном продовольственные и ограниченный ассортимент непродовольственных товаров.
Пятицентовый король Вопрос о том, кто придумал супермаркеты, спорный, но, скорее всего это Фрэнклин Уинфилд Вуллворт. В 1886 году Вуллворт открыл свой первый магазин – «пятицентовик» в г. Ланкастер (штат Пенсильвания), США. Через год их было 5, в 1895 – 28, а 1900 - 50. В 1909 г. он открыл первый магазин за границей, в Великобритании. В 1919 г. его состояние было 65 млн. долл.
Особенности магазинов Вуллворта товары помечались ценниками (в то время не существовало определенных цен на товары. Продавец сам решал, за какую цену продавать товар, причем, это цена постоянно менялась, в зависимости от результатов торгов и исходя от финансовых возможностей покупателя) располагались в доступных для покупателей местах, что давало возможность пощупать товар и прочесть его описание устраивались распродажи плохо продаваемых товаров заключались прямые договора с производителями товаров, отказавались от услуг посредников ? магазины были построены по системе самообслуживания (покупатели сами набирали товары в корзину, по которым расплачивались на кассе)
По другой версии впервые принцип самообслуживания был применен в Калифорнии в 1912 г. , когда два независимых магазина «Альфа Бета Фуд- Маркет» в Помоне и «Уордс Гросетариа» в Оушен-парке решили перестроить систему обслуживания и сократить затраты на персонал. При этом часть товаров продавали продавать из-за прилавка.
В 1916 г. Кларенс Сондерс (США) запатентовал «магазин самообслуживания» , имеющий все типичные черты супермаркета, кроме размера: в патенте описан вход с турникетом, торговый зал с проходами, распланированный с тем расчетом, чтобы покупатель мог пройти мимо всех полок с товарами, сам брал товары с полок, а перед уходом расплатиться на кассе. Свои магазины Сондерс назвал "Piggly Wiggly" - "Вертлявый поросенок", первый из них открылся в Мемфисе 6 сентября 1916 г.
Кассовый аппарат После расширения ассортимента товара все предприниматели начали постоянно ломать головы, о том, как предотвратить хищение денег персоналом. В 1879 году, хозяин кафе из Штата Огайо - Джеймс Ритти, создал первый кассовый аппарат, который препятствовал работникам его кафе присваивать себе выручку. Он же придумал приспособление, фиксировавшее каждую денежную операцию на бумажном рулоне. Теперь хозяин мог сверить сумму наличных в кассе с суммой, обозначенной на рулоне, и точно узнать, сколько было сделано покупок за день. В первой модели каждая торговая операция фиксировалась на диске. Чуть позже появился специальный индикатор, позволявший и кассиру, и покупателю видеть стоимость покупки.
Ритти начал собирать аппараты у себя дома. Но это было очень неудобно, поэтому открыл небольшую фабрику. В 1884 г. Джон Паттерсон выкупил права на изготовление кассовых машин и мастерскую, где к тому времени работало 13 человек. Паттерсон основал компанию по выпуску механических кассовых аппаратов, назвав ее National Cash Register Company (NCR). Новый владелец добавил устройству новые элементы: колокольчик и выдвижной ящик для денег. Всякий раз, когда ящичек выдвигался, раздавался звон. Чтобы получить доступ к содержимому ящика, продавец должен был фиксировать каждую оплату товара. Миллионный кассовый аппарат был продан National Manufactoring Company в 1911 году, а всего через девять лет компания продала второй миллионный аппарат. В 1960- 1970 х гг. за рубежом самыми распространенными были модели шведской фирмы XYGIN, американских Tacc и Sveda, японских Japan cash mashine и Casio.
Кассовая техника в России В России первые кассовые аппараты появились в конце ХIХ века и только в крупных столичных магазинах или ресторанах. В то время кассовые аппараты становились частью интерьера - они имели весьма изящную форму, были отделаны серебром, искусной резьбой, инкрустацией и позолотой. После Великой Отечественной войны кассовые аппараты начинают активно использовать в советской торговле. И только в начале 80 -х годов появилась надежная ККМ отечественного производства-"Ока « Обязательное применение ККТ в торговле за наличный расчет было введено в РФ с 1993 («Закон «О ККМ»). Контрольно-кассовую технику стали использовать в качестве налогового инструмента с появлением фискальной памяти.
В 1937 г. появился еще один атрибут супермаркета - тележки для покупок. Силвен Голдмен, управляющий супермаркета «Хампти Дампти» в Оклахома-сити, сообразил: чем больше покупатели смогут унести, тем больше купят. Он заказал местному мастеру корзину для покупок на колесах. Чтобы ни у кого не возникало сомнений насчёт назначения этой странной конструкции, Голдмен нанял людей, которые возили тележки по магазину и загружали в них покупки, побуждая покупателей следовать их примеру. В 1940 году он получил официальный патент на продуктовую тележку, под названием: “Складная корзина для перевозки продуктов в магазине самообслуживания”
История российских магазинов В 1893 году открылись перестроенные в единое здание Верхние Торговые ряды (будущий ГУМ). Там расположились сотни магазинов, отделения банков и почты, рестораны и буфеты. По той же модели был отстроен сегодняшний ЦУМ, а тогда - новый универсальный магазин "Мюръ и Мерилизъ". Он получил название в честь основателей марки шотландских предпринимателей Эндрю Мюра и Арчибальда Мерилиза. В 1908 году его открыли после нескольких пожаров, уничтоживших предыдущее здание торгового пассажа. С 1 февраля 2012 года ЦУМ прекратил свою работу. Здание закрыли на реконструкцию
Советская торговля Первый советский супермаркет универсам "Фрунзенский « открыл свои двери в сентябре 1970 года.
Введение
Глава 1. Особенности деятельности розничных сетей
1 Понятия розничных сетей
2 Основные характеристики Российских розничных сетей
3 Типы розничных сетей
4 История создания розничных сетей в мире
5 История создания розничных сетей в России
6 Российские розничные сети на сегодняшний день
7 Прогнозы развития Российских розничных сетей
Глава 2. Анализ и исследование Российских розничных сетей
1 Основные тенденции развития розничных сетей в мире
2 Основные тенденции розничного рынка в России
3Анализ и сравнение топовых десяти розничных сетей
4 Анализ и сравнение трёх самых крупных Российских розничных сетей
Введение
В современных условиях успешное распространение экономики России невозможно без распространения сферы услуг. В число этих услуг входят все виды юридических услуг, транспортной, банковской и страховой деятельности, торговля, туризм, строительство, образование, медицина. Для российской торговли присуще активный рост в последние годы розничной торговли. Розничная торговля - одна из самых быстро развивающихся отраслей российской экономики.
Отличительным свойством отечественной розничной торговли по прошествии последних 20 лет считается рождение и активное распространение розничных торговых сетей. Создание торговых сетей - один из способов управления торговым капиталом, который позволяет экономить от размеров деятельности в розничной торговле.
В 32 субъектах Российской Федерации часть сетевых торговых структур в суммарном объеме оборота розничной торговли обеспечивает около 10 % общего объема обращения розничной торговли.
Так же отличительными чертами рынка считается динамичность, большая конкуренция, постоянное обновление линейки товаров, а так же сезонность продаж.
Для организации в Российской Федерации результативной товаропроводящей системы, базируемой на основах логистики, нужно сильно увеличить количество модернизированных торговых точек, долю современных форматов, уровень консолидации, долю дистанционной торговли.
Для российского рынка розничной торговли пищевыми продуктами присуща относительно невысокий объём продаж, который приходится на современные каналы торговли, это ведёт к низкому качеству услуг розничной торговли.
Основными форматами для отечественных розничных сетей являются дискаунтеры и гипермаркеты, а формат супермаркета претерпел значительные изменения, в результате которых возросла доля свежих продуктов и снизилась доля непродовольственных товаров
Стоит отметить, что все сетевые торговые форматы розничной торговли пищевыми продуктами подразумевают достаточно высокий уровень развития внутрисетевой торговой логистики
Объект исследования - Российские розничные сети.
Предмет исследования - Современные тенденции и состояние Российских розничных сетей.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть понятие и основные признаки розничных сетей.
Изучить основные тенденции Российских розничных сетей.
Проанализировать крупнейшие Российские розничные сети и изучить их становление на рынке России.
Структура исследования определяется поставленными задачами Работа состоит из введения, двух глав, заключения.
Глава 1. Особенности деятельности розничных сетей
.1 Понятия розничных сетей
Сфера розничной торговли развивается по многим направлениям. Для экономики страны розничная торговля - крупная сфера занятости и источник благосостояния; она предлагает много возможностей для потребителя, причем не только товары, но опыт и впечатления. В изменяющемся мире предприятия розничной торговли становятся все более привычной частью ежедневной картины мира, а розничные бренды - постоянные, хотя и приносящие подчас разочарование, ориентиры в жизни.
В последнее время в силу усиления конкуренции на потребительском рынке наблюдается тенденция перехода организаций к более гибким сетевым структурам.
На сегодняшний день не существует единого подхода к определению понятия «розничная торговая сеть». Существует ряд определений различных авторов относительно понятия «розничная торговая сеть». В экономической литературе наряду с понятием «розничная торговая сеть» встречается понятие «торговая сеть» Для более полного понимания термина «розничная торговая сеть» проанализируем подходы к его определению, данные различными авторами.
Определения «торговая сеть», «розничная торговая сеть», приводимые современными авторами
ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» - Торговая сеть - совокупность торговых предприятий, расположенных в пределах конкретной территории или находящихся под общим управлением.
Розничная торговая сеть - торговая сеть, представленная предприятиями розничной торговли.
ФЗ - № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» - Торговая сеть - совокупность двух и более торговых объектов, которые находятся под общим управлением, или совокупность двух и более торговых объектов, которые используются под единым коммерческим обозначением или иным средством индивидуализации.
Берман, Барри, Эванс, Джоэл, Р.- Розничная сеть - это фирма, управляющая несколькими торговыми точками (магазинами), у которых один владелец; как правило, закупка товаров и принятие решений в сети происходят централизованно.
Варли Р., Рафик М. - Розничная сеть - организация, имеющая центральный офис и определенное количество собственных магазинов.
Городнов А.Г. - Розничные торговые сети - определенное множество элементов, взаимосвязь которых обусловливает целостное свойство этого множества.
Зыкова 0. - Розничная торговая сеть представляет собой совокупность различных торговых предприятий и торговых единиц, осуществляющих продажу товаров населению
Иванов ГГ. - Торговая сеть - совокупность функционально связанных торговых предприятий.
Ивашкин М.В. - Торговые сети представляют собой частный случай открытых сложных динамичных многополюсных производственно-экономических систем, включающих в свой состав оптовые и розничные торговые предприятия и координирующих свою коммерческую деятельность в рамках одного или нескольких территориальных или целевых рынков.
Ковалев К., Уваров С, Щеглов П. - Розничная сеть - это основанная на логистических принципах торговая организация, объединяющая в единую структуру специализированные магазины в виде отдельных строений, магазинов на территории крупных торговых центров или арендуемых отделов универмагов.
Радаев В.В. - Торговая сеть образуется в случае, если управляемые одним владельцем торговые объекты используют сходные торговые форматы и работают под единой торговой маркой. С этой точки зрения понятно, что одна и та же компания может использовать разные торговые форматы и развивать одновременно несколько сетей в разных форматах.
Турковский О.А. - Розничная сеть - совокупность розничных торговых предприятий и пунктов продажи товаров: магазинов, палаток, павильонов, ларьков, киосков, которые отличаются устройством, ассортиментом реализуемых товаров, формами организации обслуживания, размещенных на определенной территории (поселка, города, области, республики).
Хасмс Л.А. - Розничная торговая сеть - это торговая компания, одновременно управляющая определенным набором магазинов розничной торговли одного или нескольких торговых форматов.
Анализ показывает, что в настоящее время нет единого подхода
к определению «розничная торговая сеть». Авторы по-разному понимают сущность розничной торговой сети. Изучив различные точки зрения, можно выделить следующие подходы к определению розничных торговых сетей
Исследователи, придерживающиеся первого подхода, связывают понятие «розничная торговая сеть» с расположением предприятий этой сети на определенной территории, к примеру город или село, т.е. административное образование. К этой группе ученых относятся Л.А. Брагин, А.Г. Городнов, О. Зыкова, О.А. Турковский.
В рамках второго подхода, отраженного в Государственном стандарте РФ 51303-99 «Торговля. Термины и определения», под розничной торговой сетью понимается совокупность предприятий розничной торговли на определенной территории или под общим управлением. Здесь в одном определении объединены сразу два аспекта: первое - рассмотрение в качестве розничной торговой сети конкретной территории, и второе - совокупность объектов торговли под общим управлением
В рамках третьего подхода под розничной торговой сетью понимается совокупность розничных торговых предприятий, связанных единым центром управления и единым названием
Из всего вышесказанного можно заметить, что все эксперты расходятся во мнениях из-за того, что «Розничная сеть» - очень обширное значение, но из слов можно заметить, что о ней говорят как об одной большой торговой организации, которая имеет филиалы по всей стране или даже по миру, управляемая одним центром.
1.2 Основные характеристики Российских розничных сетей
Устройство розничной сети определяют следующие показатели:
) Соответствие предприятий продаж продовольственными и непродовольственными товарами.
) Обособленный вес постоянной сети в совокупном объёме торговых предприятий.
) Удельный вес узкопрофильных магазинов в совокупном объёме торговых предприятий.
) Применяемые формы продажи и способы обслуживания.
) Соотношение торговых площадей, используемых для реализации отдельных групп товаров.
) Сопоставление торговых и неторговых пространств магазина.
) Продолжительность применения торговых пространств в течение дня, другими словами режим работы.
) Сопоставление общих пространств торгового предприятия, базируемых в отдельно стоящих, а так же встроенных и пристроенных строениях.
) Удельный вес магазинов, обладающих холодильной техникой, к тому же предприятиями, торгующих скоропортящейся продукцией.
) Средне статистический метраж торговой площади одного магазина.
Глядя на основные характеристики можно заметить, что такие показатели, как торговые площади, метраж складов, формы продажи сопоставляются размерах магазина. Так же имеет значение каким видом торговли занимается сеть.
В современном рынке, в зависимости от различных факторов, как условия обслуживания покупателей, устройство оборудования и техники торгово-оперативного обслуживания, эксперты различают три главных вида розничной торговой сети: передвижную, стационарную и посылочную
Передвижная розничная сеть.
Передвижная розничная сеть предоставляет возможность быстро работать с покупателями так, где нет филиалов стационарной торговой сети, а также в местах большого скопления людей. Передвижную торговую сеть можно разделить на две группы.
) Передвижную сеть с функциями магазинной торговой сети (вагоно-лавки, автолавки, судолавки, тонары, палатки и т. п.), которая обслуживает покупателей там, где отсутствует возможность создать стационарные торговые предприятия. Передвижную сеть, выполняющую функции мелкой розницы (лотки, тележки, мотороллеры и т.п.), которая обслуживает покупателей в местах их временного скопления во время выставок, гуляний, праздников, прочих людных мероприятий и т.д. На сегодняшний день, в дополнение к основной стационарной сети, широкое распространение имеет продажа промышленных товаров через палатки, которые базируются около магазинов и на остановках общественного транспорта.
) В торговле больших городов промышленными товарами все большее распространение имеет разносная торговля различными товарами (галантереей, парфюмерией, мелкоштучными культтоварами и др.). Доставляемый на дом товар продается с наценкой, так как идут дополнительные затраты на доставку товара.
Посылочная розничная сеть.
Посылочная торговля осуществляется в специальных магазинах, интернет-магазинах, а также отдельными розничными торговыми предприятиями.
Методом посылочной торговли осуществляется продажа большого количества товаров, например, радио, спорттовары, фототовары, книги и музыкальные инструменты, предметы домашнего обихода, сувениры, бытовая техника и прочее огромное количество вещей. Учитывая стремительное развитие материально-технической базы, этот вид розничной торговли будет систематически расширяться. Основной причиной этого является удобство для покупателей.
Посылочная розничная сеть.
Стационарная сеть, в свою очередь, подразделяется на магазины и мелкорозничную сеть.
Магазин является одним из основных сортов розничных торговых предприятий. Через сеть магазинов реализуется больше чем 80% всех товаров. Магазин обязан обладать хорошо приспособленными и оборудованными торговыми помещениями и подсобными складами, позволяющие обеспечить культурное обращение с клиентами.
Мелкорозничные торговые предприятия (палатки, ларьки, киоски, павильоны) являются дополнением к основной магазинной сети. Они территориально более приближены к потребителю. Однако в них меньше удобств для обслуживания покупателей и имеется сравнительно узкий ассортимент товаров.
Розничные сети делятся на 3 категории: передвижная розничная сеть - сеть, которая может в любой момент поменять своё местоположение, Посылочная розничная сеть, которая осуществляет свою деятельность в продаже через интернет и самый распространённый формат сетей - стационарный, которая осуществляет деятельность через супермаркеты, магазины, прилавки и прочие торговые точки, установленные в помещениях.
1.4 История создания розничных сетей в мире
Рождением розничных сетей установлено считать рождение Американской компании-ретейлера Wal-Mart в 1962 году. С тех времён Wal-Mart является крупнейшей розничной сетью в мире. Из выводов практики, можно заметить, что лучшим способом развития является элементарное поглощение, чем Wal-Mart и добивался своих целей, а именно стать крупнейшей розничной сетью в мире.
Доминирование торговых сетей в области обращения услуг и товаров - мировая тенденция. В наиболее развитых странах, торговыми сетями уже полностью поглощено все рыночное пространство, равномерно распределённое поровну среди трёх сетей, а именно: дискаунтными сетями, сетями супермаркетов и сетями гипермаркетов. К примеру, в Германии под контролем находится, соответственно, 34,30,3 и 31,7 процентов рынка. Все остальные розничные точки - небольшого размера магазинчики, «лавки» занимающие не более 4 процентов рынка.
В Англии основная часть сетевых розничных магазинов является общественной собственностью, но некоторые из них, к примеру Clarks, до сих пор остаются в руках частных владельцев. Однако в Европе данный вид собственности встречается довольно редко. Семейный контроль и взаимное владение акциями нескольких корпораций создают крепкие основы для роста имущества, но могут налагать определённые ограничения при доступе к инвестициям. Производители и оптовые торговцы имеют право и способности также устанавливать жесткое наблюдение над каналами дистрибьюции методом организации сетевых розничных магазинов как части вертикального устройства маркетинга.
Как можно увидеть, розничные сети за рубежом уже имеют довольно долгую историю и уже давно захватили местный рынок, что поспособствовало росту и стабилизации экономики.
Большинство заграничных розничных сетей расширялись методом поглощения и строительства новых филиалов.
1.5 История создания розничных сетей в России
В начале 2000-х годов одной из основ розничной торговли в России являлись магазины традиционных форм, но вскоре ситуация кардинально поменялась. На сегодняшний день, розничные торговые сети современных форматов находятся в состоянии активного развития.
Организованная торговля продовольственной продукцией постепенно увеличивает обороты, а количество торговых точек продуктовых сетей каждый год увеличивается на 35-50 процентов в завися от формата. Продуктовые рынки и ларьки теряют свою часть в розничном обороте во всех крупнейших регионах России, и этот процесс будет наращивать обороты в дальнейшем, что предсказуемо в связи с естественным развитием рынка.
Базу российского рынка сформированной торговли продовольственными товарами, на сегодняшний день, составляют более чем сотня федеральных и региональных сетей. Федеральные сети обладают своими офисами в основном в Москве и Санкт-Петербурге, региональные же находятся в областных центрах.
По итогам 2006 г. Одними из крупнейших продовольственных розничных сетей, действующими на территории России, являлись следующие компании: Х5 Retail Group (3,55 млрд. долл.), Metro С&С (2,56 млрд. долл.), Магнит (2,51 млрд. долл.), Ашан-Россия (2,02 млрд. долл.), Лента (1,02 млрд. долл.), компания Юнилэнд Холдинг (1 млрд. долл.), Копейка (979 млн. долл.), Седьмой Континент (957 млн. долл.) и др.
Продовольственный ретейл Российского рынка пока далек от насыщения, так как большинство регионов России находятся на разных уровнях торговли. Более того, материальное благополучие различных регионов и доходы электората заметно разнятся. В настоящий момент, 83 процента рынка продовольственной перепродажи обладает европейская часть и Урал. Всего 12 процентов обладает Сибирь. На остальные регионы приходится лишь 4 процента.
В отличие от больших городов, где сетевая розничная торговля имеет преимущество, ситуация в регионах описывается долей торговых сетей в обороте розничной торговли не более 30 проц. В то же время распределение доходов и оборот розничной торговли на человека в регионах заметно ниже, иногда более чем в два раза, что объясняет высокий уровень конкуренции среди сетевых магазинов за определённое количество платежеспособных покупателей.
Начали зарождаться розничные сети в России в 1993 году. Cамые крупные из них берут своё начало в Москве, после этого они стали распространиться по всей стране и входить даже в отдалённые регионы. Основные центры управления находятся в Москве и Санкт-Петербурге. На сегодняшний день, розничные сети занимают значительную долю рынка России.
1.6 Российские розничные сети на сегодняшний день
Особенной чертой последних трех лет стала региональная экспансия федеративных торговых сетей. В 2006 году начала добавлять в росте ещё одна тенденция: региональные сети стали активно разрастаться за счет поглощений, осваивая при этом как ближние, так далёкие от главного для кампании региона. Благодаря двум указанным тенденциям, уровень конкуренции между федеральными и региональными игроками в 2007 г. Заметно увеличился.
Если до этого федеральные и глобальные сети обращали внимание только на только крупные города, то в 2005-2006 года магазины стали открываться и в небольших городах с населением 100-200 тысяч человек. С заметной скоростью увеличился темп открытия новых торговых центров в регионах, что также помогает процветанию сетевой торговли.
В России в настоящий момент одни из первых позиций занимают супермаркеты, но самые высокие темпы прироста наблюдаются у дискаунтеров: их доля на рынке увеличилась с 1 процента в первой половине 2002 года до 6-ти процентов в этот же период 2005 года.
При всём этом, необходимо помнить, что в России сложилась уникальная ситуация, имеющая отношение к разным уровням экономического развития регионов. Это заставляет корпорации, с одной стороны, вести сложную борьбу с конкурентами на развитых рынках, и ко всему этому пытаться включиться в борьбу за развивающиеся регионы. Дополнительные преимущества в данном случае получают большие компании, которые умеют работать в конкурентной среде, а так же и внеобжитых регионах.
Из-за этого, чаще всего молодые компании и регионы не могут ничем не могут ответить крупным устоявшимся конкурентам кроме как административным ресурсом.
Сетевые структуры показывают более высокую эффективность в силу преимуществ сетевой организации:
) Единая закупочная политика дает экономию на масштабах собственные распределительные центры частично вытесняют посредников.
) Современное программное обеспечение, улучшает системы учета товарных и финансовых потоков.
Многие сферы первичной переработки сырья и производства продукции пришли в упадок, но по прежнему важным является распределение продукции. Произошло простое смещение акцентов. Однако сама сфера распределения продукции во многом усложнилась, она потребовала расширения имеющихся областей исследования и предложила заглянуть в другие области. Был выявлен ряд новых интересных аспектов. Развитие и использование информационных технологий стало ключевым фактором изменений в важнейших отраслях обслуживания потребителей и управления поставками и реализацией товаров. Управление брендами превратилось в сложную область деятельности, как и планирование размещения самих торговых предприятий.
Одно из наиболее значительных изменений в розничной торговли -давно наметившаяся тенденция увеличения объема продаж в сетевых магазинах, торгующих однотипными товарами, в ущерб торговле в торгово-розничных предприятиях других типов, в частности в независимых магазинах. Сетевые розничные магазины имеют ряд серьёзных преимуществ перед независимыми.
) Возможность стандартизировать торговые операции и получить экономию на масштабах операций.
) Доступ к более разнообразным СМИ, поэтому такие магазины могут проводить рекламу на национальных каналах, а также через Интернет.
) Возможность получить экономию на масштабах операций в процессе дистрибьюции и организации информационной системы. Крупная сеть магазинов, к примеру, может сократить затраты, осуществляя поставки, хранение и доставку самостоятельно, следовательно, снижая тем самым зависимость от оптовиков.
) Обладают значительными преимуществами при ведении переговоров с поставщиками.
Судя по материалам подзаголовка, можно увидеть, что несмотря на различие между уровнем развития и различиями уровней экономики в разных регионах, розничные сети уже в полной мере разрослись по стране и начинают своё укрепление. Темпы продаж постепенно растут, уровень обслуживания и работы с клиентами постоянно повышается.
1.7 Прогнозы развития Российских розничных сетей
Розничный рынок в России растет: в 2015 году он должен стать самым крупным в Европе. Консолидация рынка продолжается и будет усиливаться. Слияния и поглощения приведут к увеличению доли федеральных сетей.
Рост конкуренции приведет к пересмотру стратегий торговых компаний, которые ищут новые рынки, сегментируют свои форматы в торговые точки, открывают новые форматы под конкретные группы потребителей, совершенствуют торговые технологии.
Выход новых участников рынка усилит борьбу за доходность бизнеса. Уже с 2014 года стратегии стремительного роста сетей перестанут доминировать, их сменят стратегии стабильного роста с акцентом на прибыль.
Дальнейшее развитие сетей связано с усилением их позиционирования и дифференциацией. Наряду с применением и реализацией нововведений в виде приобретения и использования нового оборудования, технологий, торговые сети изыскивают и бизнес-идеи. Это позволяет торговым сетям найти свое, отличное от других место на рынке.
Торговые сети можно рассматривать и как способ создания целого комплекса предложений, объединяющий товары и услуги воедино для представления потребителю готовых многообразных ценовых и ассортиментных решений.
Логическим последствием прихода крупных зарубежных торговых структур станут коренные изменения взаимоотношений между производителями и торгующими структурами. Улучшение качества и ассортимента поднимает конкурентоспособность российских товаров по отношению к импортным. Ведь внедрение современных технологий в производства влечет за собой уменьшение отпускных цен при повышенном качестве продукции,
Здоровая конкуренция только способствует ускорению процессов формирования дееспособных предпринимательских структур. Рынок живет от инициативы и энергии своих операторов. Изменения их состава - неотъемлемый атрибут и предпосылка функционирования любой рыночной экономики.
Растущая конкуренция и изобилие товарных предложений обязуют операторов рынка увеличить качество своих услуг и находить новые, инновационные формы работы с клиентами. Необходимо и внедрение новых каналов дистрибьюции. Среди них можно особенно выделить такие перспективные направления как торговля по каталогу и через Интернет, клубные системы или закупочные ассоциации.
Объективно, положительные стороны прихода крупных зарубежных торговых структур на российский рынок явно превышают отрицательные моменты. На данном этапе развития темпы вторжения иностранцев «замедлились», они пытаются проанализировать полученный опыт и спрогнозировать развитие ситуации в нашей не поддающейся прогнозам стране.
За последние несколько лет, объёмы товарооборота через супермаркеты, универсамы, гипермаркеты увеличился в целых 2 раза. И замещение магазинов на специализированные, многопрофильные, узкопрофильные будет ещё продолжаться в течении долгого времени. Поэтому, вследствие подобных изменений организуется несколько приоритетных направлений развития розничных сетей:
) Создание и координирование системы управления потребительским рынком для абсолютного удовлетворения спроса на все услуги и товары.
) Частичная или местами полная модернизация и реконструкция помещений в соответствии с современными градостроительными требованиями с использованием современных научно-техническими технологиями.
) Дальнейшее развитие устройства розничных сетей, улучшение систем супермаркетов и гипермаркетов, а так же мелкорозничных рынков
) Развитие сетей, направленных на обслуживание необеспеченных семей.
) Предоставление локального доступа товаров для всех видов общественных групп жителей. Создание адресных проектов улучшения торговой сети, расположение новых помещений в областях с их дефицитом.
) Усовершенствование мелкорозничных точек торговли.
) Переход на преобладающие виды торговли на рынке с целью примыкания к растущему большинству.
) Учёт предпочтений потребителя, а именно ориентированность их на экономию денег, времени и прочих ресурсов. Предпочтение мобильности торгового центра, к примеру культурно-развлекательных мероприятий.
) Улучшение качества товаров, методов работы с клиентами и их обслуживания, так же забота о их здоровье.
Российские розничные сети уже практически достигли пика в центральных регионах страны и начинают распространяться в регионы. Экономическая ситуация будет улучшаться и в следствие этого развитие розничных сетей тоже будет продолжать расти. Тем более, постоянный рост конкуренции будет подталкивать компании на рост качества и обслуживания.
В данной главе мы изучили теорию как Российских, так и иностранных розничных сетей. Мы увидели, что у них нет одного единого определения и группы учёных и специалистов расхожи в своих мнениях.
Увидели, что розничные сети делятся на три вида: стационарный, посылочный и передвижной.
Был произведён анализ истории зарубежных и Российских розничных сетей и было выявлено, что за границей движение розничных сетей образовалось и стало развиваться более чем половина века назад, в свою очередь у нас оно стало раскручиваться около 15-20 лет назад.
Таким образом, мы выполнили задачу номер 1, а именно рассмотрели понятия и основные признаки розничных сетей.
Глава 2. Анализ и исследование Российских розничных сетей
Одной из главных особенностей второй половины XX века в области потребительского рынка стало появление и развитие торговых сетей. Главным мотивом этого процесса стало желание торговых операторов получить экономический эффект с интеграции средств и укрупнения форм организации бизнеса, что означает переход к сетевым положениям организации бизнес структур.
Процессы становления бизнес структур, имевших сетевую организацию, приобрели обширное увеличение в розничной торговле, а размеры торговой деятельности крупнейших корпораций и тенденции их прогресса на потребительском рынке дозволяют нам говорить о них как об основных элементах модернизированной организации товарного обращения при чём необходимо постоянно уделять внимание к модернизации их деятельности.
Тенденция к слиянию экономики ведёт к обострению конкуренции на межнациональных рынках, на которых начинают свою деятельность как национальные компании, так и иностранные корпорации, фактически полностью стирает границы между национальными экономиками и созданию единого мирового рынка. Объединение бизнеса ведёт к повышению эффективности деятельности корпораций, проявляющих деятельность в различных отраслях, росту качества продаваемых ими товаров и услуг, а также изменению и разнообразию экономики в целом.
Обширные операторы обладают доступом к дешевым долгосрочным кредитам и имеют способность осуществлять крупные единовременные инвестиции. Они так же могут работать в больших временных объёмах с предельно низкой рентабельностью или даже с запрогнозированными убытками. Один из применяемых ими методов - применение заниженных цен с их последующим повышением их до среднего или даже повышенного уровня рентабельности после завоевания данной рыночной сферы.
Финансовые ресурсы крупных операторов предоставляют обширные масштабы деятельности. Они предпочитают строить сразу несколько торговых центров, стремясь поглотить рынок. Так же строятся гипермаркеты, которые сразу строятся крупнее любых отечественных супермаркетов. Такого типа гипермаркеты привлекают клиентов широким ассортиментом предлагаемых товаров от 40 до 60 тысяч наименований, и низким уровнем цен, позволяющим вести конкуренцию с открытыми рынками.
Всё чаще стали использоваться передовые технологии продаж, такие как:
Открытые полки,
Совмещение торговых залов с развлекательными и обучающими центрами,
Стимуляция лояльности потребителей,
Увеличивают зоны спонтанных покупок,
Использование эффекта обладания.
Так же преимущества крупных операторов могут быть задействованы за пределами торговых залов, к примеру, могут использоваться более современные технологии в логистике и управлении.
Кроме того, крупнейшие сетевые бренды позволяют им заключать крупные контракты с мировыми производителями и ставить свои условия поставщикам. Всё это так же усиливает финансовые возможности всех крупных операторов.
В пределах безумной конкуренции, зарубежные розничные сети продолжают рост на рынках. Они стараются делать всё для устранения конкурентов или выживания в своей нише, к примеру некоторые сети идут на объединение для борьбы с главным конкурентом, более того ретейлеры готовы пойти на временные убытки для получения дальнейшей прибыли.
2.2 Основные тенденции розничного рынка в России
В настоящем времени, Российская торговая отрасль стала одной из крупнейших бюджето-содержащих систем страны. Её доля от всего ВВП страны оценивается в целых 22%. В отрасли задействуется более чем 900 тысяч хозяйственных торговых единиц, а так же задействовано свыше 15 миллионов человек, а это в свою очередь целых 15% от рабочего населения нашей страны.
В основном розничная торговля России ориентирована на развивание торговли в городах с весьма развитой рыночной экономикой, где во всей мере внедряются, или уже задействованы последние достижения науки и техники, а так же сосредотачиваются людские ресурсы в больших масштабах и внедряются в значительных количествах финансовые средства.
Самой же основной тенденцией российской розничной сети является развитие сетевых форматов, супермаркетов, гипермаркетов, дискаунтеров.
На сегодняшний день, розничные сети России переживают масштабные изменения. Существенные перемены как в экономической, так и политической жизни влекут за собой изменения розничной торговли. Прежде всего, эти изменения связаны с резким сокращением неорганизованной торговлей и резким появлением конкуренции между международными розничными сетями.
Тем не менее, стоит заметить, что, несмотря на огромный скачок отечественных розничных сетей, они ничего не могут противопоставить конкуренции в виде иностранных ретейлеров. Ни количеством, ни качеством розничные сети России не могут догнать уровня развитых стран со всего мира.
Сегодня большинство крупных ритейлеров стараются модернизировать свои сети в регионах. В первую очередь, это связано с ростом доходов населения в провинциях и меньшими операционными издержками, к тому же арендными платежами. К сожалению, несовременность и несовершенство местной инфраструктуры не позволяет продолжаться стремительному росту и дальнейшей региональной экспансии западных сетей. Более того, в отдаленных областях наиболее чаще чем в Москве западным ритейлерам приходиться встречаться с коррупцией.
Более того, западные сети, которые уже вошедшие на российский рынок, уже имеют способность поэтапно развивать инфраструктуру, формировать работу в регионах и налаживать отношения с местным правительством и поставщиками. Таким образом, сеть магазинов «Метро» имеет торговые точки в двадцати пяти российских городах, «Ашан» имеет представительство в Нижнем Новгороде, Екатеринбурге, Ростове, Самаре, Краснодаре. Поэтому, завоевание регионов иностранными ритейлерами - всего лишь вопрос времени.
Таким образом, западные сети имеют на российском рынке следующие конкурентные преимущества:
) Четкая маркетинговая стратегия,
) Единый формат магазинов
) Высокий стандарт сервисного обслуживания.
) Развитая логистическая система.
) Операционная эффективность.
) Доступ к международным источникам финансирования.
) Собственные бренды.
Активное появление на российский потребительских рынках иностранных торговых операторов довольно часто ставит российских предпринимателей, а особенно часто из среды малого и среднего бизнеса, в первоначально невыгодные экономические условия. Сразу появляются проблемы и в прилегающих с торговлей областях предпринимательской активности, к примеру транспортировке и хранению товаров. Применение зарубежных технологий уменьшает спрос на услуги отечественных компаний, обслуживающих розничную торговлю.
Становится понятно, что победителем станет тот, кто в этой схватке будет иметь реальные конкурентные преимущества.
Одно из главных преимуществ - огромная финансовая мощь, которая может быть сопоставима с финансовыми ресурсами всех отечественных сетей при их сложении вместе взятых. Они имеют большие финансовые возможностями по сооружению новых точек и их техническому оснащению, по организации их собственного изготовления на территории России, по производству товаров из российского сырья, что минимизирует их налоги на таможню.
Но всё таки, в России иностранным ритейлерам приходится гораздо сложнее, чем российским, ведь преодолевать административные законы, брать кредиты в банках и получать доступ к земельным территориям гораздо сложнее даже со стороны нехватки опыта в работе с российским бизнесом, ведь действуя привычными методами, западные сети зачастую провоцируют региональные власти на саботирование.
Отдельные иностранные ритейлеры стараются вносить различные форматы на каждом последующем этапе экспансии, захватывая новую нишу рынка. К примеру, немецкая компания «Метро» после своего основания придерживалась мелкооптового формата Metro Cash & Carry, а на сегодняшний день развивает формат супермаркета Real и сеть MediaMarkt, специализирующаяся на торговле электроникой и бытовой техникой.
Одним из главных направлений экспансии заграничных ритейлеров считаются те сегменты, где отсутствуют крупные игроки, которые занимают большую долю рынка, в основном это розничная торговля пищевыми продуктами, товарами для дома и одежда.
Безусловно, определенными конкурентными преимуществами обладают и отечественные сетевые корпорации, множество из которых существуют на российском рынке около десяти лет. Поэтому к таковым российские аналитики, менеджеры и статистики, прежде всего, относят преимущества временного характера.
Весьма заметной тенденцией отличаются отечественные ритейлеры. Предполагается установка торговых точек в определённых местах географического местоположения. Считается, что время торговых центров, вынесенных за пределы города, в России еще не настало. Магазины в основном располагаются в центре жилых районов и кварталов, иногда они строятся на пересечении крупных транспортных потоков ведущих к ним, к примеру у станций метро.
Ожидания специалистов оказались верны. Ориентация на нишу магазина под рукой оказалось верной, так как многие из появившихся в больших городах России крупных выездных торговых центров не совсем оправдывают надежы арендаторов. Это происходит из-за того, что российский покупатель пока не готов специально ездить куда-то что бы купить чего-либо. Как ни странно, большинство покупок, как маленьких, так и крупных, происходят абсолютно спонтанно.
Отечественные ритейлеры прекрасно понимают, что нужно опережать заграничных конкурентов, а именно для этого необходимо развиваться во всех областях, даже самых отдалённых, а особенно там, куда заграничные ритейлеры пока не могут составить конкуренцию. Следуя из особенностей ведения розничной торговли и формата, сети предпочитают более-менее централизованные подходы к региональному распространению. Но на сегодняшний день Российские крупные торговые сети развиваются в большинстве своём лишь в городах миллионщиках, к примеру в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем-Новгороде, Екатеринбурге, Новосибирске и прочих крупных городах России, о чем говорит очень низкая степень сосредоточения розничных торговых сетей в отдалённых регионах. Самые высокие темпы прироста розничной торговой сети замечаются в Центральном и Северо-Западном регионах. В основном, показатели Центрального региона страны образуются из-за преимущественной доли Москвы в общероссийском товарообращении. В дальнейшей перспективе, ситуация с лидирующими регионами останется на прежнем уровне. Самым отстающим регионом страны считается Южный регион, который нуждается в постоянных инвестициях. Из-за этого торговая сеть региона практически не развивается.
В этой связи, отечественным розничным сетям необходимо постоянное развитие сетей магазинов, планы более глубокого проникновения и закрепления своих положений в регионах. Компании ежегодно, если не ежемесячно прибегают к помощи статистиков и глубочайшему анализу всех действий и операций, происходящих внутри них. Постоянное измерение не только финансовых достижений, деятельности корпорации и нефинансовых показателей, к примеру удовлетворенность потребителей, доверие к бренду дозволяет развивать бизнес, не теряя контроль над положением.
В действующих сегодня условиях самым перспективным направлением становится слияние российских сетей, которое допускает быструю концентрацию ресурсов. Она может производиться в виде стратегических альянсов среди компаний, которые не считают друг друга прямыми конкурентами.
Так же одной из очередных интересных тенденций русского рынка розничных сетей становится то, что российские ритейлеры иногда не только соперничают, но и работают с иностранными конкурентами, тем самым создавая совместные предприятия или стратегические объединения. Кроме того, совместный проект может быть создан с цельно последующей продажи бизнеса заграничному партнеру в последующем будущем. При таком раскладе российские ритейлеры наперёд задумываются о повышении стоимости своего бизнеса. Заграничных партнеров интересуют не только развитая сеть магазинов и обильное географическое присутствие, но и присутствие эффективного построения управления, отчетности, контроля и клиентская база.
Хотят того отечественные ритейлеры этого или нет, но им приходится в больших масштабах перестраивать свой бизнес, чтобы выдержать конкуренцию зарубежных сетей. Это требует от них больших инвестиций в свои проекты и времени. Зарубежный бизнес приходит фундаментально, устраняя всех конкурентов на своём пути. Учитывая долгосрочные перспективы построения бизнеса, получение положительных результатов в долгосрочной перспективе - всего лишь вопрос времени для зарубежных ритейлеров.
Однако появление в России заграничных глобальных сетей носит не только сугубо отрицательные моменты, помимо этого можно подчеркнуть следующие положительные тенденции.
В первую очередь, необходимо подчеркнуть прямые инвестиции, к тому же это новые хорошо оплачиваемые рабочие места.
Приход зарубежных торговых сетей - правдивое доказательство тему, что политическая и экономическая ситуация в стране на сегодняшний день и ближайшее будущее является стабильной. Инвестируя более чем десятки миллионов долларов в российский рынок, зарубежные ритейлеры непрямо намекают о своей убежденности в длительности становления российской экономики и отсутствия опасного возникновения или возвращения старых и новых политико-экономических переворотов.
Вместе с инвестициями, крупные сетевые операторы привозят с собой и свои технологии, которые строились и совершенствовались на межнациональных рынках мира со времён становления розничных сетей. И так как каждый крупный предприниматель старается как можно чаще модернизировать свою деятельность чтобы иметь возможность прямой конкуренции. Это даёт огромный толчок российским предприятиям в становлении себя как современной мировой компании.
На сегодняшний день, можно увидеть, что на российский рынок в больших количествах начинают проникать западные ретейлеры. Отечественные розничные сети должны преодолевать конкуренцию не только на внутреннем рынке, но и с заграничными конкурентами. И, несмотря на все неудобства для зарубежных ретейлеров, российские сети уже проиграли часть рынка из-за огромной финансовой мощи и опыта зарубежных конкурентов.
2.3 Анализ и сравнение топовых десяти розничных сетей
Мест КомпанияОбъем реализации в 2011 году, млн рублейТем прироста объема реализации за год, %Чистая прибыль в 2011 году, млн рублей1X5 Retail group3595881 7,95%420,432Магнит319000023,64%78,53Дикси149397416,03%609,784Связной133214515,48%92,925Техносила126475012,64%-49,26Аптечная сеть 36,685379720,16%9,727Polaris80844513,75%44,738Спортмастер6493620-7,39%260,659Монетка56120227,74%72,910Рольф50116428,16%7,84
) X5 Retail Group - Российская корпорация ретейлер - обладатель торговых сетей «Пятёрочка», «Перекрёсток», «Копейка».
В 2007 году X5 Retail Group Приобретает самую большую розничную сеть Липецка «Корзинка». В 2009 году X5 Retail Group приобретает контрольный пакет акций «Патерсон», торговая марка которого позже переводится под другое название «Перекрёсток» и Пятёрочка» В 2010 году X5 Retail Group приобретает торговую сеть «Остров», название которого тоже подвергается переменам. При заключении последующих сделок приобретаются такие торговые сети, как: «А5», Экономная семья», «Симбирка», «Семья», «Ярмарка», «Тройка» и «Мир продуктов».
) «Магнит» - одна из крупнейших российских розничных сетей, принадлежащая закрытому акционерному обществу «Тендер». Имеет формат продовольственных магазинов.
Первый магазин «Магнит» открывается в 1994 году и начинает быстро развиваться открытием новых торговых точек и поглощением конкурентов, такими темпами уже через десять лет магазин обладает 1500 торговыми точками, а в 2007 году открывает первый гипермаркет. В 2010 году «Магнит» начинает открывать филиалы «Магнит-косметик». В 2012 году «Магнит» открывает» энерго-сбытную компанию «Магнит-электрик».
3) ДиксиКомпания «Юнилэнд» (прежнее наименование группы компаний «Дикси») образована в 1993 году у истока компании, которая в основном занималась оптовой торговлей, стоял российский предприниматель Олег Леонов <#"justify">X5 Retail GroupМагнитДиксиОбщее кол-во магазинов (30.09.11)12172981509Кол-во гипермаркетов (30.09.11)552114Кол-во магазинов (у дома) (30.09.11)9522960487Кол-во супермаркетов (30.09.11)210768Торговая площадь магазинов кв.м (30.09.11)962967197Доля рынка (2011)4%2.4%0.9%Выручка (млн.долларов С.Ш.А.)889253471994Валовая рентабельность 201125.6%21.68%26%Рентабельность /EBITA 20119.03%7.51%5.8Чистая рентабельность1.5%4.2%-0.42%
Прогнозы оправдались, инвестиции в акции компаний розничной торговли стали одними из самых выгодных вложений. С одной стороны, закрывая глаза на регресс макроэкономической ситуации и уменьшение доходов населения, потребительские издержки на продукты первой важности сокращаются в последний момент. С другой стороны, Х5 Retail Group, «Магнит» и «Дикси» являются самыми устойчивыми компаниями России на сегодняшний момент. Более того, Х5 благодаря приобретению «Пятерочки» смог укрепить своё положение в формате магазинов-дискаунтеров и поддержать покупательский трафик в супермаркетах. «Магнит», в свою очередь за счет энергичных вносов в промоакции. Управлению «Дикси» удалось оптимизировать сферу логистики в предприятии, что положительно сказалось на финансовых итогах компании. Будущее этих компаний выглядит более чем оптимистично, более того, ожидается большое преувеличение их финансовых показателей за счет стабильности курса
В главе 2 мы рассмотрели основные тенденции розничных сетей в мире и в России. Было замечено, что на мировом рынке розничные сети поглотили все продвинутые страны мира и что рынок практически освоен.
В России же розничные сети только начинают осваивать регионы в силу своей относительной молодости и слабой экономики самих регионов.
Так же была замечена подобная тенденция на Российском рынке: зарубежные розничные сети начинают охватывать отечественный рынок и Российские сети проигрывают это соревнование в конкурируемых нишах.
Таким образом, мы выполнили задачу работы номер два, чем являлось изучение основных тенденций зарубежных и Российских розничных сетей.
Так же мы проанализировали 10 самых крупных Российских розничных сетей и пришли к выводу, что лучшим методом для расширения является поглощение конкурентов.
Более того, мы изучили историю и способы расширения деятельности трёх самых крупных розничных сетей России, кем является X5 Retаil Group, Дикси и Магнит. Самой успешной из сетей оказалась торговая сеть X5 Retаil Group за счёт поглощения конкурентов на рынке, что ещё раз доказало, что лучшим методом является поглощение и слияние.
Таким образом, мы выполнили последнюю задачу номер 3.
Список использованной литературы
1. Федеральный закон от 28.12.2009 № 381-ФЗ (ред. от 30.12.2012) «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» // Российская газета. - 2009. - 30 декабря.
ГОСТ Р 51303-99. «Торговля. Термины и определения» // Сборник нормативных документов, регламентирующих предоставление услуг розничной торговли / Минторг России. − М.: Легкая промышленность и бытовое обслуживание, 2000.
Никулина Т.А. Понятие, признаки и классификация розничных торговых сетей // маркетинг в России и за рубежом. - 2011. - #5 issn 1028-5849.
Рыжова О.А. Логистический формат розничной торговой сети // научно информационный журнал "экономические науки". - 2012. - #2 issn 2072-084X.
Ксения Поляк. Розничная торговля: Бум во время чумы. // Большой Бизнес. - 2010. - #2 issn 1992-609X.
Кент, Тони Розничная торговля: учебник для студентов ВУЗОв / Т. Кент, О. Омар; пер. с англ. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. -719 с. - (Серия "Зарубежный учебник") ISBN 0-333-99769-7.
Руденко Марина Николаевна. Ресурсный подход к моделированию маркетингого потенциала компании//Маркетинг. - 2012. - #1 issn 0869 3722
Cэм, Уолтон., Вступление// Сделано в Америке. Как я строил Wal-Mart.15c 2011 - isbn - 978-5-9614-1121-2.
Кент, Тони Тенденции мировой экономики//Мировая розничная торговля. 76 с. Issn - 1549-3718.
Ю.В. Васильева Российский рынок//Финансы и статистика. 2009г. Стр.13 issn- 1294-4819.
12.AUP.Ru http://www.aup.ru/news/2006/08/16/205.html Статья // Российский рынок розничной торговли.
HSE.Ru // http://www.hse.ru/pubs/lib/data/access/ticket/ Статья// Экономика России.
.
.
.
.
.
Http://ru.wikipedia.org/wiki/Аптечная_Сеть_36,6
.
До 1960-х годов на торговлю не обращали особого внимания. Ситуация изменилась с увеличением видимого ее значения в экономике развитых стран, с ростом ее вклада в валовой внутренний продукт (ВВП). Так, в США после снятия законодательных ограничений монополий началась эра гипермаркета WalMart, который был основан в 1962 году, стремительно захватил половину американского рынка и начал транснациональную экспансию. Гипермаркеты заворожили мир.
В СССР первый большой универсальный магазин - «Фрунзенский» - был открыт в Ленинграде 3 сентября 1970 года как магазин самообслуживания. До того практиковалась торговля исключительно через прилавок. На 370 метрах прилавков-«горок», оборудованных холодильными установками, продукты находились в открытом доступе, площадь торгового зала составляла 1200 кв. м, имелось 15 кассовых аппаратов новейшей конструкции, итальянское и американское оборудование - все это позволяло обслуживать в день до 17 тыс. покупателей. К 1980 году в Ленинграде насчитывалось 30 универсамов.
Еще один формат - универмаг (непродовольственные товары). В Москве это были ГУМ, ЦУМ, «Первомайский», «Краснопресненский» и др. К настоящему времени лишь единицы универмагов не сдают свои площади в аренду. Остальные превратились в торговые центры, состоящие из многих независимых магазинчиков. В СССР развивались также специализированные магазины: «Детский мир», «Спорттовары». Успешно работал «Посылторг». Советская торговля разрушилась вместе с развалом создавшей ее системы.
В 1990-е годы развитие современной розницы в России повторило опыт западных стран 1960-х годов. Там, когда компании розничной торговли осознали необходимость продвижения собственных брендов, объединение в отрасли ускорилось. Но к этому западные страны шли примерно 40 лет (мы - менее 20), на достижение предельной концентрации ушло еще 30 лет. Сейчас в Германии 5 крупнейших розничных операторов контролируют 65% рынка, в Великобритании 4 сети - более 70%, во Франции 5 крупнейших сетей - 85%, в Дании две лидирующие сети - 60%. В России в 2007 году в розничной торговле продовольствием доля современных форматов составила лишь 32,6%, а доля пятерки крупнейших компаний - около 5%.
Розничная торговля продовольствием остается в основном национальной или даже местной отраслью. Лишь около 10% мирового рынка розничной торговли оккупировано транснациональными корпорациями. Наиболее активно на внешних рынках работают компании WalMart (США), Carrefour и Auchan (Франция), Metro Aldi и Schwarz Group (Германия), Delhaize (Бельгия), Ahold (Нидерланды), Tesco (Великобритания). Некоторые из них уже появились в России.
На базе советских универсамов зародилась продовольственная сетевая розница. Первым стал «Седьмой континент», он открыл в апреле 1994 года в Москве три магазина, которые работали круглосуточно и поддерживали максимально возможный ассортимент.
В Москве, где концентрировалась большая часть денежного оборота страны, начался строительный бум. С огромным спросом на материалы для ремонта и строительства возникли и стали разрастаться строительные рынки. Размах строек отражал внутреннюю потребность и мечту о хорошей жизни. Среди неухоженных рынков выделялись магазины сети «Старик Хоттабыч» - чистота, сервис, удобство выбора стали конкурентными преимуществами.
В 1993-1994 годах открывали свои первые магазины и нынешние лидеры торговли бытовой техникой - «М.Видео», «Мир», «Техносила», «Эльдорадо». Формат узкоспециализированной торговли позволял квалифицированно разъяснять покупателям технические особенности техники. Кроме того, магазины вызывали больше доверия и давали гарантию, что было важно при покупке дорогого холодильника, телевизора, видеомагнитофона.
Существенные преимущества в эпоху свободного развития торговли имели крупные города - «миллионники», где был готовый покупательский спрос и обеспечен выход на зарубежные рынки, поскольку импортные товары составляли основу успешной торговли.
На северо-западе страны центром развития розничной торговли стал Санкт-Петербург как морской порт и первый город-миллионник перед финской границей, откуда шел транзит грузов автотранспортом. Такое положение города способствовало тому, что в Петербурге раньше, чем в других городах, начала развиваться сетевая торговля компьютерной техникой. Финляндия стала удобной логистической базой для компьютерных вендоров.
Морской порт Петербурга вместе с высвобождающимися цехами заводов в промышленном кольце города позволил более цивилизованно, чем в Москве, организовать торговлю строительными товарами. Именно поэтому к 2006 году сетевые магазины на рынке розничной торговли строительными материалами в Москве обеспечивали лишь 25% оборота, а в северной столице - около 80%.
Другими центрами развития сетевой торговли стали Владивосток как морской порт на Дальнем Востоке; Ростов-на-Дону, Краснодар и Новороссийск, имеющие выход к Черному морю; Москва - «порт семи морей» и авиационный центр.
Так, владелец крупнейшей сети продовольственных магазинов в России - компания «Тандер» (сеть дискаунтеров «Магнит») начала свою деятельность в 1994 году в Краснодаре как оптовый поставщик парфюмерии, косметики и бытовой химии. В течение 1996-1997 годов она создала филиалы в Сочи, Ставрополе, Пятигорске, Волгограде, Новороссийске, Армавире, Саратове, Нижнем Новгороде и Ростове-на-Дону и вошла в десятку крупнейших российских дистрибьюторов парфюмерии, косметики и бытовой химии. Затем начала осваивать продовольственный сегмент рынка. Оптовая база позволила с 1998 года успешно развивать розничную торговлю. Созданная ею сеть «Магнит» в 2001 году стала крупнейшей в России по количеству магазинов. В развитии компании помогли уже существовавшие 6 региональных распределительных центров суммарной площадью 66 тыс. кв. м. Логистика вообще играла ключевую роль в ускоренном развитии сетевой торговли.
В краткосрочной перспективе трудно спрогнозировать значительные изменения на мировом рынке из-за неясных перспектив развития мирового кризиса и глобального экономического спада, сроков реального восстановления экономик государств. Так, сокращение торговли между развитыми и развивающимися рынками уже привело к снижению производства, возрастающей безработице в Латинской Америке, Центральной и Восточной Европе и Азии, что, собственно, отразилось на уменьшении покупательной способности населения, и, следовательно, понижении показателей прибыльности оптово-розничных сетевых торговых компаний.
Первые торговые сети (сетевой ритейл) начали появляться в В ХV - ХVI веках в Германии. Разбогатевшие лавочники, торговавшие мясом, расширяя свою торговлю, открывают сеть торговых лавок по продаже мяса, торгующие однотипным ассортиментом, под единой вывеской.
Данная модель развития бизнеса в корне отличалась от широко практиковавшейся в те годы и позднее моделей:
- расширение ассортимента товаров, продаваемого в одном месте и предлагаемого торговой точкой;
- покупку и развитие не связанных между собой или дополняющих друг-друга бизнесов.
Стремительное развитие ритейла, по сути, началось в первой половине ХХ века, когда исчез барьер между потребителем и товаром. До этого вся мировая торговля велась исключительно «через прилавок», а нынешнее многообразие форматов было представлено лишь небольшими лавчонками и базарами.
С 1901 году с аптеки в Чикаго, штат Иллинойс пишет свою историю аптечная сеть Walgreens, основанная Charls R. Walgreen старшим. К 1913 году сеть насчитывала уже 5 аптек.
Первые два магазина с прямым доступом к товару были открыты независимо друг от друга еще в 1912 году в Калифорнии. Примерно в то же время начала работать и сеть из шести торговых заведений под названием Humpty Dumpty Stories, принадлежащих фирме Bay Cities Merchantile Co.
Первый же, супермаркет, в современном понимании технологии розничной торговли, положивший начало сетевому ритейлу, открылся в 1916 году. Начало новой, на тот момент, технологии сетевых ритейлов заложено предпринимателем из Мемфиса Кларенсом Саундерсом. Созданная им сеть супермаркетов Piggly Wiggly, спустя семь лет после открытия первого супермаркета, насчитывала 2800 магазинов.
Маркетинговыми специалистами появление самообслуживания принято связывать с «Великой Депрессией», разразившейся в США и принято датировать 1929 годом. Тогда коммерсанты Цинцинатти, чтобы снизить цены на продукты для бедных слоев населения, решили максимально уменьшить расходы на организацию самой торговли. Товар был выложен на полки, а штат продавцов сократили, оставив лишь одного-двух на выходе из магазина.
Официальной датой рождения массовой массовой индустрии сетевого ритейла основанного на технологии самообслуживания принято считать 1930 год, когда фирма King Kullen открыла в Нью-Йорке магазин, ставший прообразом современного супермаркета. Далее процесс принял лавинообразный характер, к концу 30-х годов в стране насчитывалось уже несколько тысяч торговых точек, работающих по принципу самообслуживания.
В1957 году, во Франции рядом с городом Анси на востоке Франции у перекрёстка дорог открылся первый магазин сети Carrefour SA (фр. перекрёсток, произносится Карфур). Однако же, в 50х годах технология охвата широких слоев населения и приоритет "траффика" над доходностью с каждого чека стала доминирующей только в США. Западноевропейский послевоенный сетевой ритейл строился на преобладании независимых магазинов, объединенных в небольшие сети. В таких странах, как Италия, Германия или же Великобритания технология сетевого ритейла, ориентирпованного на покупательский "трафик" не прижилась. Там ритейл продолжает развиваться в основном по старому принципу торговли «потоков» - магазины в основном базируются в центре движения покупателей из близлежащих районов.
В середине 70-х годов во Франции впервые в сетевом ритейле появились товары под частной торговой маркой этих магазинов (СТМ, private label). Пионером в создании частных марок стала розничная сеть Carrefour. Опыт французов оказался настолько удачным, что СТМ быстро завоевали популярность и в других странах. Сейчас ассортимент европейских сетевых магазинов в среднем на 30% состоит из продуктов под их собственными ТМ. При этом нередки случаи, когда такие торговые марки занимают 80-90% в обороте, а отдельные ритейлеры, например, британская сеть Marks & Spencer, продают товары только под своими брендами.
В 80-е годы сетевой ритейл стал доминировать на рынке розничных продаж потребительских товаров. Уже спустя несколько лет голландская розница почувствовала на себе «мертвую хватку» сети Albert, британская оказалась под властью Tesco (сейчас ее годовая прибыль до уплаты налогов достигает миллиарда фунтов стерлингов), в Германии начала заявлять о себе сеть Metro. Французские ритейлеры в начале 80-х годов пытались перенести свой "траффик" в США. Но и Carrefour, и Auchan, и Leclerc вскоре убедились, что это бесполезно, и покинули Америку.
Конец XX века ознаменован широкомасштабным наступлением крупных европейских сетевых ритейлеров на Восточную Европу и Латинскую Америку. В тоже время в России появляются первые отенчественные сетевые ритейлеры "Перекресток" (1995), "Азбука Вкуса" (1997), "Пятерочка" (1999)